薬用ゼラチン中空カプセルは、薬の包装に使用され、患者が服用するのに便利なゼラチン製の殻の一種です。空のゼラチンカプセルは色が鮮やかで、薬の味をカバーでき、飲みやすく、崩壊性が良く、保存期間が長いため、消費者に好まれています。しかし、空のゼラチンカプセルが広く使用され、需要が高まるにつれて、その欠点がますます顕著になってきました。では、ゼラチンにはどのような副作用があるのでしょうか？ 空のカプセル ?

ゼラチンは優れた物理的および化学的特性を持っていますが、空のゼラチンカプセルの欠点を過小評価すべきではありません。たとえば、動物源の調製物として狂牛病 (BSE) が広がるリスクがあります。一部の特殊な文化人（ユダヤ人、イスラム教徒）やベジタリアンには受け入れられません。一部の物質とは簡単に架橋できます。重金属、防腐剤、静菌剤は基準を超えやすいです。現在、主な病因は以下であると一般に考えられています。 空のゼラチンカプセル 過剰なクロムです。また、企業が工業用ゼラチンを食用ゼラチンに違法に混合し、それを食品・医薬品メーカーに販売していることもゼラチン業界の半ば公然の秘密となっている。クロムは青白色の多価金属元素の一種で、一般的なものには二価クロム、三価クロム、六価クロムがあります。硬くて脆く、耐食性に優れているため、ステンレス鋼などによく使われます。同時に、クロムは人体にとって必須の微量元素ですが、クロムの過剰摂取は人体に大きな害を及ぼし、その毒性は既存の価数状態に関連しており、二価クロムの毒性は非常に軽微です。 , 一方、三価クロムの毒性は人体に現れやすいです。有毒なカプセルを長期間摂取して三価クロムを摂取すると、一方では体の抗酸化システムに影響を及ぼし、糖尿病や高血圧などの慢性酸化疾患にかかりやすくなります。一方で、抗酸化機能が障害されるため、腫瘍などの病気を引き起こしやすくなります。

六価クロムは三価クロムに比べて約100倍毒性が強いです。臨床的には、六価クロムおよびその化合物の人体に対する害は、通常 3 つの側面で現れます。 1 つ目は皮膚を損傷し、皮膚炎や咽頭炎などを引き起こします。2 つ目は呼吸器系を損傷し、肺炎、気管炎などの病気を引き起こします。第三に、消化器系に損傷を与え、クロム酸塩を誤って食べたり、長期間接触したりすると、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍を引き起こしやすくなります。六価クロムを過剰に摂取すると、腎不全やがんを引き起こす可能性があります。

これらの高価なクロムイオンに長期的かつ継続的に曝露されると、尿細管の機能が損傷される可能性があり、これは動物実験で確認されています。一方で、クロムイオンの長期摂取と関連した腫瘍、特に肺がんや食道がんなどの悪性腫瘍の発生につながる可能性があります。さらに、人体内のクロムの長期蓄積は、ヒトの遺伝子変異を誘発する可能性があります。

ご存知のとおり、火災の継続を防ぐ最善の方法は、火災の危険性をできるだけ早く発見し、災害を回避することです。一度災害が発生すると、どれだけの人員や資源を投入しても、社会的コストはもちろん、多大な損失が発生することは避けられません。また、食品や医薬品の安全管理も必要です。現在、中国では過剰なクロムを含むカプセルが大量に発生しています。問題は、私たちが隠れた危険や兆候を積極的に発見していないことです。専門家は、カプセルと食品の安全性を根本的に確保するために、動物性ゼラチンを植物性ゼラチンに置き換えることを呼びかけており、これが安全な方法です。